夏日续命神器｜黄瓜冰浆（蜜瓜冰淇淋版）

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仪式感小周周

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热到没胃口？不如来杯贵州街头爆火的“神仙冰品”！当清爽的青瓜撞上绵密的糯米，再顶上一朵香甜浓郁的雀巢清香蜜瓜味冰淇淋…… 这一杯，比单吃冰淇淋更过瘾，比普通冰沙更有层次！做法超简单，在家10分钟就能搞定这份夏日清凉。
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蜜瓜冰淇淋版的用料

黄瓜片 150g	熟糯米饭 80g
冰块 200g	奶粉 20克
炼乳 20克	雀巢冰淇淋（清香蜜瓜味） 1大勺

蜜瓜冰淇淋版的做法

步骤1

把糯米饭蒸熟放凉备用

步骤2

黄瓜片约150g，提前冷冻2小时

步骤3

把150g黄瓜片，冰块200g，奶粉20g放入破壁机搅拌

步骤4

拌匀后加入80g熟糯米饭和20g炼乳，搅打30秒

步骤5

把打好的黄瓜冰浆倒入杯中

步骤6

挖出一大勺雀巢冰淇淋（清香蜜瓜味），放在黄瓜冰浆上

步骤7

超级解暑的蜜瓜冰淇淋版黄瓜冰浆就做好啦～吸溜一口，瞬间带你穿越贵州街头！

蜜瓜冰淇淋版的烹饪技巧

- 糯米处理：煮糯米时水量比平时少一点，蒸熟后摊开冷藏2小时以上，这样打出来的冰浆才不会黏成一团。 - 甜度调节：炼乳本身有甜度，如果青瓜够甜可以适当减量；喜欢清爽口的可以加几滴柠檬汁提鲜。 - 懒人平替：如果没有冰沙机，可以把部分青瓜提前冷冻代替冰块，用普通榨汁机也能打出绵密质感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7小时前 · 广东省

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仪式感小周周

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