蒜香口蘑鸡

独家
167 浏览 6 收藏
收藏
莎丽hy
莎丽hy
＋ 关注

蒜香口蘑鸡的用料

鸡全腿 2个 口蘑 250克
大蒜 2头 黄酒 1勺
淀粉 2勺 老抽 半勺
生抽 2勺 黑胡椒粉 5克
小米辣 1个 杭椒 2个

蒜香口蘑鸡的做法

蒜香口蘑鸡的做法图解1

步骤1

鸡全腿洗净、剔骨、切块，比鸡丁大些，大概相当于2～3个鸡丁大小。
蒜香口蘑鸡的做法图解2

步骤2

切好的鸡腿肉里倒入黄酒1勺、玉米淀粉2勺、生抽1勺、老抽半勺，抓拌均匀腌制20分钟备用。
蒜香口蘑鸡的做法图解3

步骤3

口蘑去蒂切四瓣，焯水备用。（水开放入口蘑，再开锅即可捞出）
蒜香口蘑鸡的做法图解4

步骤4

两头大蒜如图洗净切好备用。
蒜香口蘑鸡的做法图解5

步骤5

杭椒、小米辣洗净切段，1～1.5厘米的小段。
蒜香口蘑鸡的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油热下入鸡腿肉，煎至两面金黄后盛出备用。
蒜香口蘑鸡的做法图解7

步骤7

煎鸡的底油可以留在锅内接着用，趁着油热放入大蒜子和一勺生抽炝锅，然后下入口蘑和杭椒、小米辣，翻炒几下后放入鸡腿肉大火翻炒一分钟，关火并撒上黑胡椒翻拌均匀出锅装盘～

蒜香口蘑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 北京

©本菜谱的做法由 莎丽hy 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 蒜香口蘑鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蒜香口蘑鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活