酸菜蛋炒饭

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酸菜蛋炒饭的用料

剩米饭 1000克 酸菜 80克
鸡蛋 3个 葱花 20克
小米辣 2个 线椒 2个
生抽 1勺 老抽 半勺
鸡精 3g

酸菜蛋炒饭的做法

酸菜蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡蛋裹满米饭拌匀，线椒小米辣切断，切葱花，酸菜末，生菜末
酸菜蛋炒饭的做法图解2

步骤2

油热倒线椒小米辣葱花翻炒
酸菜蛋炒饭的做法图解3

步骤3

下入酸菜翻炒，炒干水分
酸菜蛋炒饭的做法图解4

步骤4

锅里再倒点油，放入米饭翻炒
酸菜蛋炒饭的做法图解5

步骤5

倒入生菜翻炒出水分
酸菜蛋炒饭的做法图解6

步骤6

倒入生抽老抽和鸡精 快速炒匀
酸菜蛋炒饭的做法图解7

步骤7

出锅前再倒些葱花 翻拌均匀
酸菜蛋炒饭的做法图解8

步骤8

可以出锅啦
酸菜蛋炒饭的做法图解9

步骤9

展示

酸菜蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-10 · 浙江省

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
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