烟熏烧烤脆皮肉段

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烟熏烧烤脆皮肉段的用料

里脊肉 300克 白胡椒 适量
花椒粉 适量 土豆淀粉 200克
清水 适量 冠力烟熏烧烤酱 2大勺
生抽 2勺 老抽 1勺
白砂糖 适量 玉米淀粉 10克
清水 适量

烟熏烧烤脆皮肉段的做法

烟熏烧烤脆皮肉段的做法图解1

步骤1

1、里脊肉切成小段，加入盐和花椒粉腌制半小时
烟熏烧烤脆皮肉段的做法图解2

步骤2

加入土豆淀粉混合均匀后，分次加入清水，以可以隐约包裹住肉就可以，不要太厚
烟熏烧烤脆皮肉段的做法图解3

步骤3

锅中放油，炸制金皇后，大火烧热油温，复炸一次
烟熏烧烤脆皮肉段的做法图解4

步骤4

调制一个酱汁，生抽，老抽，白砂糖，冠力烟熏烧烤酱清水混合均匀后，加入玉米淀粉
烟熏烧烤脆皮肉段的做法图解5

步骤5

锅中倒底油，加入酱汁加热至冒大泡泡，加入肉段翻炒出锅
烟熏烧烤脆皮肉段的做法图解6

步骤6

6、烧烤酱鲜香美味，回味淡淡烟熏味，非常好吃

烟熏烧烤脆皮肉段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-11 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载
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