鲜味十足的烧土豆鸡块

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今年的新土豆正在上市，软软糯糯的非常好吃，搭配香味十足的郫县豆瓣酱，烧出来的菜品好吃没得说。
参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

烧土豆鸡块的用料

鸡胸肉 120克 土豆 半个
丹丹有机郫县豆瓣酱 20克 姜 5片
葱叶 10克 蒜 3瓣
盐 2克+2克 食用油 1勺+2勺
胡椒粉 半勺 生抽 1勺
清水 适量

烧土豆鸡块的做法

#川菜之魂 有机新生#鲜味十足的烧土豆鸡块的做法图解1

步骤1

准备原料:鸡胸肉、土豆、姜葱蒜。
#川菜之魂 有机新生#鲜味十足的烧土豆鸡块的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切小块，土豆切小块，葱姜蒜改下刀。
#川菜之魂 有机新生#鲜味十足的烧土豆鸡块的做法图解3

步骤3

鸡胸肉里加入胡椒、盐2克、生抽、食用油，拌匀腌制几分钟备用。
#川菜之魂 有机新生#鲜味十足的烧土豆鸡块的做法图解4

步骤4

锅中加入油，将鸡胸肉煸熟，盛出备用。
#川菜之魂 有机新生#鲜味十足的烧土豆鸡块的做法图解5

步骤5

锅中少许油，加入郫县豆瓣酱煸香。
#川菜之魂 有机新生#鲜味十足的烧土豆鸡块的做法图解6

步骤6

葱姜蒜煸香。
#川菜之魂 有机新生#鲜味十足的烧土豆鸡块的做法图解7

步骤7

倒入土豆，翻炒均匀。
#川菜之魂 有机新生#鲜味十足的烧土豆鸡块的做法图解8

步骤8

加入清水，将土豆烧熟，今年的新土豆特别面。
#川菜之魂 有机新生#鲜味十足的烧土豆鸡块的做法图解9

步骤9

待土豆熟后，将鸡肉倒入，加入盐调味即可出锅。
#川菜之魂 有机新生#鲜味十足的烧土豆鸡块的做法图解10

步骤10

非常美味的烧土豆鸡块。

烧土豆鸡块的烹饪技巧

要选用面土豆，软软糯糯的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-12 · 天津

©本菜谱的做法由 飘雪的季节lx 编写，未经授权不得转载
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