不加一滴水的红烧猪蹄

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Miranda900
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有爱吃猪蹄的宝子吗？那就一起行动吧，烧法简单，软糯入味。一口一个满足

红烧猪蹄的用料

猪蹄 1条 蒜头 适量
老抽 适量 八角 2个
桂皮 适量 花椒 适量
生姜 适量 啤酒 1瓶
生抽 适量 小米辣 3个
小葱 1根 食用盐 适量

红烧猪蹄的做法

不加一滴水的红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄下半截，洗净剁块备用
不加一滴水的红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

猪脚冷水下锅，放姜片进行淖水
不加一滴水的红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

清洗:热水冲洗掉浮沫
不加一滴水的红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

转入高压锅，＋八角桂皮花椒生抽老抽。适量盐，1罐啤酒加盖上汽后压15分钟
不加一滴水的红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

准备一盘小料
不加一滴水的红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

锅里烧油，小料炒香
不加一滴水的红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

猪蹄倒过来进行回锅，
不加一滴水的红烧猪蹄的做法图解8

步骤8

出锅，

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-23 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Miranda900 编写，未经授权不得转载
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