捞汁毛蛤

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鱼儿妈kiki
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做法真的巨简单，有手就会的——捞汁毛蛤 毛蛤冷水下锅，放葱姜料酒去腥 开锅后煮2分钟，看到壳开口立马捞出 重点来了！捞出后一定要过冰水 肉才会Q弹紧实，不绵不散 灵魂料汁才是yyds——红梅芥末海鲜捞汁 一包统统搞定，捞汁包加去自带芥末搅拌均匀 最后加小半碗凉白开搅匀 料汁淋上去，腌制十分钟就能吃 但我更喜欢放冰箱冷藏半小时 冰冰凉凉、酸酸辣辣，一口下去直接上天！
参与活动: #观赛无需费心下厨，红梅捞汁即拌即食，美味简单又出彩#

捞汁毛蛤的用料

毛蛤蜊 1000g 红梅芥末捞汁 1包
凉白开 半碗 香油 半勺

捞汁毛蛤的做法

#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁毛蛤的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，毛蛤冷水下锅，放葱姜料酒去腥 开锅后煮2分钟，看到壳开口立马捞出过冰水
#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁毛蛤的做法图解2

步骤2

红梅捞汁，捞汁加芥末组合
#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁毛蛤的做法图解3

步骤3

过完冰水的毛蛤肉放入盘中
#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁毛蛤的做法图解4

步骤4

加入适量捞汁，根据口味加芥末
#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁毛蛤的做法图解5

步骤5

加入半碗凉白开，加香油搅拌均匀
#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁毛蛤的做法图解6

步骤6

倒入毛蛤中，泡一会就可以吃了
#风味捞汁 杯赛相伴#捞汁毛蛤的做法图解7

步骤7

也可以冰镇一下，口感更好

捞汁毛蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-02 · 山东省

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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