花毛一体

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易马
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花生毛豆的用料

花生 300克 毛豆 400克
花椒 10g 大料 3个
葱段 适量 姜片 6片
干辣椒 3个 盐 20克

花生毛豆的做法

花毛一体的做法图解1

步骤1

毛豆两端剪口，花生开口
花毛一体的做法图解2

步骤2

2升水烧开，放20克盐
花毛一体的做法图解3

步骤3

葱姜50克（家里没姜了，本着万物皆可代替的原则，我放了一勺姜粉），花椒三克，干辣椒适量大概放4个，桂皮1大块，香叶八片，八角5个，盖盖煮开，让香料先煮10分钟
花毛一体的做法图解4

步骤4

先下入花生，开大火等水开，盖盖关小火煮十分钟；下入毛豆，不盖盖毛豆才是不发黄的，开大火，水开后变小火煮十分钟，（饭店里一般还会放一点碱面，保证毛豆的翠绿，家里做就不放了）， 也就是说花生20分钟，毛豆10分钟，我今天不想吃毛豆，只能看到花生啦。这样中午煮，晚上吃

花生毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-02 · 天津

©本菜谱的做法由 易马 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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