排骨炖冬瓜

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排骨炖冬瓜的用料

小排骨 2-3根 冬瓜 半圈
生姜 1块 葱 2根
盐 适量 料酒

排骨炖冬瓜的做法

步骤1

加葱，姜，料酒。冷水下肉进炒锅

步骤2

水开捞肉，洗沫子

步骤3

开水下肉，刚好没过食材。加葱姜，满三档煮30分钟，水基本干为止

步骤4

加热水加冬瓜，刚好没过食材，加1勺盐。最后炖好加葱花

排骨炖冬瓜的烹饪技巧

1加用龙骨，带髓汤更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-04 · 河南省

©本菜谱的做法由 咖啡木心 编写，未经授权不得转载
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