辣味素肉酱

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辣味素肉酱的用料

金龙鱼非转基因大豆油 50g 紫洋葱末 150g
大蒜末 30g 小米辣 15g
美人椒 30g 红彩椒 50g
美国原味辣椒仔 3g 番茄肉 250g
去皮番茄罐头 400g 盐 12g
糖 6g 意大利芹菜叶 8g
新鲜迷迭香 2g 植物素肉 200g

辣味素肉酱的做法

辣味素肉酱的做法图解1

步骤1

1．将红彩椒表面涂抹大豆油后放入烤箱，以220℃烤制12分钟。取出冷却后，去除外皮和籽，接着把彩椒肉切碎。
辣味素肉酱的做法图解2

步骤2

2．将番茄进行焯水后去皮，再把番茄肉切碎。
辣味素肉酱的做法图解3

步骤3

3．热锅倒油，依序将紫洋葱末、大蒜末、小米辣末、美人椒末和彩椒肉下锅煸炒出香味，随后加入迷迭香、盐和糖，翻炒均匀。
辣味素肉酱的做法图解4

步骤4

4．再添加番茄肉、去皮番茄罐头以及意大利芹菜叶丝，煮沸之后转成小火熬煮5 - 10分钟。随后加入植物素肉，待再次煮沸后关火，添加辣椒仔进行调味即可。
辣味素肉酱的做法图解5

步骤5

酱料完成

辣味素肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-08 · 上海市

©本菜谱的做法由 金龙鱼烘焙 编写，未经授权不得转载
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