有手就会做的免揉面的万能披萨底

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学会了再也不用去买披萨吃了！
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万能披萨底的用料

面包粉 200克 全麦粉 50克
水 200 盐 3克
鲜酵母 7.5克 橄榄油 15克
马苏里拉芝士 适量 肉酱 适量
榴莲肉 适量

万能披萨底的做法

#世界杯早餐我承包#有手就会做的免揉面的万能披萨底的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，放到盆中。夏天比较炎热，最好用冰水
#世界杯早餐我承包#有手就会做的免揉面的万能披萨底的做法图解2

步骤2

用刮刀拌匀包上保鲜膜放入冰箱冷藏水解30分钟
#世界杯早餐我承包#有手就会做的免揉面的万能披萨底的做法图解3

步骤3

取出面团手蘸水，轻柔地扯起面团进行折叠，转圈扯，直到扯不动为止。
#世界杯早餐我承包#有手就会做的免揉面的万能披萨底的做法图解4

步骤4

将面团在盆中摔打至表面光滑后收圆
#世界杯早餐我承包#有手就会做的免揉面的万能披萨底的做法图解5

步骤5

发酵到两倍大
#世界杯早餐我承包#有手就会做的免揉面的万能披萨底的做法图解6

步骤6

取出发酵好的面团轻压排气，分成想要的大小。我分了六个（图片是切了四份，后来感觉有点大就又分出两个）
#世界杯早餐我承包#有手就会做的免揉面的万能披萨底的做法图解7

步骤7

分好的面团滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟
#世界杯早餐我承包#有手就会做的免揉面的万能披萨底的做法图解8

步骤8

取一个松弛好的面团用手轻轻按压整理友圆饼形状，松弛发酵约30分钟
#世界杯早餐我承包#有手就会做的免揉面的万能披萨底的做法图解9

步骤9

抹上蕃茄酱
#世界杯早餐我承包#有手就会做的免揉面的万能披萨底的做法图解10

步骤10

撒上马苏里拉芝士
#世界杯早餐我承包#有手就会做的免揉面的万能披萨底的做法图解11

步骤11

抹上一层肉酱
#世界杯早餐我承包#有手就会做的免揉面的万能披萨底的做法图解12

步骤12

再撒上马苏里拉芝士
#世界杯早餐我承包#有手就会做的免揉面的万能披萨底的做法图解13

步骤13

烤箱230度提前预热，将做好的披萨送入烤箱上下火220度烘烤18-20分钟左右即可。
#世界杯早餐我承包#有手就会做的免揉面的万能披萨底的做法图解14

步骤14

大气孔，外酥内软

万能披萨底的烹饪技巧

1.烘烤温度和时间仅为参考，每个烤箱脾气不同，注意观察状态，根据自己的烤箱脾气进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-09 · 山东省

©本菜谱的做法由 天使之翼esho 编写，未经授权不得转载
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