无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼（一锅出）

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无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼的用料

牛吊龙肉片 200克 蘑菇 300克
黑虎虾 500克 5头鲍鱼 2只
白菜 100克 葱花（装饰可不放） 适量
蒜头 6瓣 黄油 20克
椒盐 适量 耗油 5克
生粉 半勺 葵花油 半勺

无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼的做法

无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼（一锅出）的做法图解1

步骤1

牛肉撒入少量椒盐，加入耗油和生粉拌匀，加入葵花油拌匀后静置30分钟入味
无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼（一锅出）的做法图解2

步骤2

蘑菇洗净，摘蒂备用
无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼（一锅出）的做法图解3

步骤3

黑虎虾洗净，开背去虾线，备用
无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼（一锅出）的做法图解4

步骤4

鲍鱼洗净，切片，备用
无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼（一锅出）的做法图解5

步骤5

珐琅锅，开中小火，放入黄油
无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼（一锅出）的做法图解6

步骤6

先放入蘑菇蒂和蒜头炒香
无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼（一锅出）的做法图解7

步骤7

下蘑菇，平铺在锅里
无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼（一锅出）的做法图解8

步骤8

蘑菇翻面，转小火，撒一层薄椒盐
无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼（一锅出）的做法图解9

步骤9

铺入白菜
无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼（一锅出）的做法图解10

步骤10

铺入虾和鲍鱼片，撒一层椒盐
无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼（一锅出）的做法图解11

步骤11

铺入牛肉
无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼（一锅出）的做法图解12

步骤12

盖盖，中小火10分钟即可
无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼（一锅出）的做法图解13

步骤13

出锅，撒入葱花装饰

无水炖蘑菇鲜虾牛肉鲍鱼的烹饪技巧

珐琅锅导热快，不要开大火。 判断是否煮熟:熟了以后锅里有少量汤汁且白菜叶梗都软了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-12 · 福建省

©本菜谱的做法由 林食圈⭕自萌 编写，未经授权不得转载
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