香蕉茄子饼

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香蕉茄子饼的用料

茄子 4个 面粉 适量
鸡蛋 1个 盐 一勺
五香粉 1勺

香蕉茄子饼的做法

香蕉茄子饼的做法图解1

步骤1

茄子洗净切一厘米左右的片，不要太薄了，然后撒点干面粉翻拌一下
香蕉茄子饼的做法图解2

步骤2

面糊调成酸奶状，水里(大约350克）加入一个鸡蛋一勺盐一勺五香粉拌匀，多点不要紧最后可以摊张小饼吃
香蕉茄子饼的做法图解3

步骤3

电煎锅加热后倒点油，茄子喜油好吃，反正煎至焦黄，煎的时候盖锅盖啊保留水分，煎到一面金黄翻面煎，一反一正就好了，也可以用电饼铛或者平底锅
香蕉茄子饼的做法图解4

步骤4

外焦里软的茄子饼，蘸点蒜泥或者调成自己喜欢的料汁，很不错哦

香蕉茄子饼的烹饪技巧

一定要放油煎的香，盖锅盖煎的快而且不会干巴巴的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-12 · 山东省

©本菜谱的做法由 美食带来快乐jyy 编写，未经授权不得转载
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