鸡丝凉面

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月月的妈5
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自制鸡丝凉面口感清爽劲道，黄瓜丝脆嫩、鸡丝软嫩，花生米增香提味，拌上捞汁酸辣入味，夏日一餐简单又治愈，嗦一口顺滑劲道，看球吃太过瘾。
参与活动: #观赛无需费心下厨，红梅捞汁即拌即食，美味简单又出彩#

鸡丝凉面的用料

鸡胸肉 1块 葱姜段 适量
花生米 1把 黄瓜 1根
料酒 2勺 面条 适量
芝麻 少许

鸡丝凉面的做法

#风味捞汁 杯赛相伴#鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉冷水下锅，加姜片、葱段、料酒煮熟，大约需要15分钟。
#风味捞汁 杯赛相伴#鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

捞出放凉，手撕成细鸡丝备用。
#风味捞汁 杯赛相伴#鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

水开下面条煮熟，挂面或者手擀面都可以。
#风味捞汁 杯赛相伴#鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

立刻过冰水，面条口感更筋道爽滑，沥干水分装盘。
#风味捞汁 杯赛相伴#鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

夏日一餐简单又治愈。
#风味捞汁 杯赛相伴#鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

面条上铺黄瓜丝、花生米、鸡丝。
#风味捞汁 杯赛相伴#鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

淋入红梅香辣捞汁。
#风味捞汁 杯赛相伴#鸡丝凉面的做法图解8

步骤8

撒花生碎与白芝麻搅拌均匀即可。
#风味捞汁 杯赛相伴#鸡丝凉面的做法图解9

步骤9

清爽解腻、酸辣开胃，嗦一口顺滑劲道，看球吃太过瘾。

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-15 · 内蒙古

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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