复刻山姆清美醇豆浆

复刻山姆清美醇豆浆

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leaf小雨叶
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山姆的清美纯豆浆，美味又营养，家中常备。正巧朋友送些重庆老家农户自产的黄豆，好珍贵，于是反复调试，做出了这款复刻清美的香醇豆浆，蛋白质补起来！

复刻山姆清美醇豆浆的用料

干黄豆 110 纯净水 790克

复刻山姆清美醇豆浆的做法

复刻山姆清美醇豆浆的做法图解1

步骤1

秤取干黄豆110克；
复刻山姆清美醇豆浆的做法图解2

步骤2

挑出坏豆，清水简单淘洗；
复刻山姆清美醇豆浆的做法图解3

步骤3

加入足量纯净水，液面高出黄豆2‑3厘米，密封后放入冰箱冷藏室，12-16小时；
复刻山姆清美醇豆浆的做法图解4

步骤4

第二天取出黄豆，再次用清水冲洗一遍；
复刻山姆清美醇豆浆的做法图解5

步骤5

泡发黄豆+新的纯净水790克，放入小美锅：
复刻山姆清美醇豆浆的做法图解6

步骤6

1分30秒，速度8，常温，初打碎；
复刻山姆清美醇豆浆的做法图解7

步骤7

30分钟，98度，速度1，烹煮；
复刻山姆清美醇豆浆的做法图解8

步骤8

烹煮结束后，放凉至不烫时，温度低于70度；
复刻山姆清美醇豆浆的做法图解9

步骤9

时间1分钟30秒，速度10，研磨；
复刻山姆清美醇豆浆的做法图解10

步骤10

分装，冰箱4℃可以存放48小时（2天）是安全上限；最佳饮用时间24小时之内。

复刻山姆清美醇豆浆的烹饪技巧

可以加少许白糖，更受小朋友欢迎～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-19 · 四川省

©本菜谱的做法由 leaf小雨叶 编写，未经授权不得转载

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