牛肝菌焗鸡

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珍选捞汁
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牛肝菌焗鸡的用料

鸡全腿 适量 牛肝菌 适量
葱 适量 姜 适量
彩椒 适量 料酒 适量
蚝油 适量 鸡粉 适量
生粉 适量 胡椒粉 适量
白糖 适量 珍选干炒豉油皇 适量

牛肝菌焗鸡的做法

牛肝菌焗鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿清洗干净，切小块，加入葱段、姜片、料酒、蚝油、珍选豉油皇、鸡粉，胡椒粉、少许生粉抓匀腌制10分钟
牛肝菌焗鸡的做法图解2

步骤2

用刀将牛肝菌表皮刮干净，清洗干净后切块备用
牛肝菌焗鸡的做法图解3

步骤3

起锅烧油，分别下入鸡块和牛肝菌炸至金黄，捞出控油备用
牛肝菌焗鸡的做法图解4

步骤4

砂锅锅底放入少许姜蒜、彩椒，倒入鸡块、牛肝菌、少许白糖、少许清水
牛肝菌焗鸡的做法图解5

步骤5

放入珍选干炒豉油皇
牛肝菌焗鸡的做法图解6

步骤6

大火收汁后焖焗片刻即可

牛肝菌焗鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-28 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 珍选捞汁 编写，未经授权不得转载
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