清炒莲藕

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夏日炎炎

清炒莲藕的用料

莲藕 3节 蒜头 3瓣
葱 1根 盐 适量
油 半汤匙

清炒莲藕的做法

清炒莲藕的做法图解1

步骤1

少量葱蒜
清炒莲藕的做法图解2

步骤2

莲藕去皮已经洗净泡水，炒出来会比较脆
清炒莲藕的做法图解3

步骤3

锅中热油，爆香葱蒜
清炒莲藕的做法图解4

步骤4

莲藕大火翻炒均匀，加少量清水闷一会
清炒莲藕的做法图解5

步骤5

起锅前加食盐，也可以防止发黑

清炒莲藕的烹饪技巧

莲藕清水泡泡，可以去除淀粉，盐最后放，可以使莲藕不黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-03 · 江苏省

©本菜谱的做法由 忘了季节 编写，未经授权不得转载
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