手撕面包

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卿湮
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天太热开酥失败的手撕包，但还是好吃的

手撕面包的用料

中筋面粉 260克 面筋粉 20克
甜老面 30克 白糖 30克
全蛋液 45克 牛奶 80克
淡奶 60克 奶粉 12克
耐高糖酵母 3克 黄油 20克
盐 2.5克 黄油（内馅） 50克
蜂蜜（内馅） 10克

手撕面包的做法

步骤1

黄油软化，和蜂蜜混合均匀，放入冷藏压片

步骤2

没有淡奶可以改为加牛奶140克、奶粉35克，或者加炼乳60克、水30克（炼乳含糖约50%，用炼乳无需再加白糖）

手撕面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-04 · 山西省

©本菜谱的做法由 卿湮 编写，未经授权不得转载
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    / 3 手撕面包的做法步骤

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