欧洲橄榄芡实烩夜开花

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欧洲幸福橄
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嫩滑瓠瓜与糯香芡实缠绵共舞，欧洲橄榄碎带来意外的咸鲜韵律，高汤烩煮锁住食材本真之味——既有东方时令的温润，又添欧陆阳光的跳脱。低脂清爽中暗藏层次，每一勺都是舌尖上的山水写意。

欧洲橄榄芡实烩夜开花的用料

欧洲无核黑橄榄 5颗 欧洲无核青橄榄 5颗
夜开花（瓠瓜） 1个 新鲜芡实 50g
金华火腿 30g 香葱 1棵
高汤 200g 盐 少许
白砂糖 少许 水淀粉 适量
猪油 15g

欧洲橄榄芡实烩夜开花的做法

欧洲橄榄芡实烩夜开花的做法图解1

步骤1

欧洲无核黑橄榄和欧洲无核青橄榄对半切开备用。
欧洲橄榄芡实烩夜开花的做法图解2

步骤2

夜开花瓜洗净去皮，斜切厚片。香葱切成葱花。金华火腿切片。
欧洲橄榄芡实烩夜开花的做法图解3

步骤3

煮开一锅水，放入火腿片汆烫1分钟捞出备用。
欧洲橄榄芡实烩夜开花的做法图解4

步骤4

炒锅中火融化猪油，微热后放入夜开花片和金华火腿翻炒片刻，加入高汤煮沸。
欧洲橄榄芡实烩夜开花的做法图解5

步骤5

加入两种欧洲橄榄继续煮至汤汁减少一半，放入新鲜芡实煮2分钟，调入盐和白砂糖。
欧洲橄榄芡实烩夜开花的做法图解6

步骤6

在锅中调入水淀粉搅拌均匀，出锅前撒上葱花。

欧洲橄榄芡实烩夜开花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 北京

©本菜谱的做法由 欧洲幸福橄 编写，未经授权不得转载
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