家常肥牛饭

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lin悠然11
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儿子说: 赶紧把我爱吃的都做一遍吧，不然没吃个啥就又得去上学了！ 好的，那就安排！ 今天是肥牛饭～搭配红萝卜和西兰花、水煮鸡蛋 这种饭真的是放多少洋葱他都没意见，而且这满满一大碗也不够吃～

家常肥牛饭的用料

肥牛 250克 洋葱 1个
鸡蛋 1个 盐 适量
白砂糖 少许 生抽 2勺
蚝油 1勺 鸡蛋 1个

家常肥牛饭的做法

家常肥牛饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜和西蓝花都煮熟，煮的时候水里放点盐，杀菌又入味。这时候就可以水煮鸡蛋了。
家常肥牛饭的做法图解2

步骤2

炒锅烧油，放入肥牛片煎熟，我用的是现切的厚肥牛。 如果用买的袋装成品肥牛，建议焯水去血沫后备用就好。
家常肥牛饭的做法图解3

步骤3

锅底留油下洋葱丝翻炒。
家常肥牛饭的做法图解4

步骤4

放入煎好或者焯烫后的肥牛片，倒入料汁，闷煮几分钟，我还会再调点欠再出锅，芡粉我喜欢用藕粉。 料汁：生抽两勺，蚝油一勺，白砂糖一点，加小半碗
家常肥牛饭的做法图解5

步骤5

成品，挂汁的很不错。少油～又有肉有菜有鸡蛋，营养均衡，很适合孩子。

家常肥牛饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 陕西省

©本菜谱的做法由 lin悠然11 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煮 煎 焯
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    / 6 家常肥牛饭的做法步骤

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