酱香火锅鸡｜一锅两吃，先啃肉再涮菜超过瘾

1170 浏览 26 收藏
收藏
卑鄙的奶酪很缥缈
卑鄙的奶酪很缥缈
＋ 关注

酱香火锅鸡的用料

鲜鸡肉 1.5千克 喔酱酱香火锅鸡调料 160克
食用油 80克 姜片 适量
清水 1千克 涮菜 若干

酱香火锅鸡的做法

酱香火锅鸡｜一锅两吃，先啃肉再涮菜超过瘾的做法图解1

步骤1

将新鲜鸡肉洗净切块备用，各类食材洗净切块。
酱香火锅鸡｜一锅两吃，先啃肉再涮菜超过瘾的做法图解2

步骤2

热锅冷油，爆香姜片
酱香火锅鸡｜一锅两吃，先啃肉再涮菜超过瘾的做法图解3

步骤3

下入鸡肉，大火翻炒至表面收紧，变色
酱香火锅鸡｜一锅两吃，先啃肉再涮菜超过瘾的做法图解4

步骤4

再加入喔酱酱香火锅鸡调料，翻炒均匀
酱香火锅鸡｜一锅两吃，先啃肉再涮菜超过瘾的做法图解5

步骤5

加入清水，大火烧开转中火焖15-20分钟至鸡肉熟透，开盖大火收汁至浓稠即可。
酱香火锅鸡｜一锅两吃，先啃肉再涮菜超过瘾的做法图解6

步骤6

先吃鸡肉，再加入适量水
酱香火锅鸡｜一锅两吃，先啃肉再涮菜超过瘾的做法图解7

步骤7

水开，放入自己喜欢吃的涮菜，煮熟就可以开涮了

酱香火锅鸡的烹饪技巧

1.散养大龄鸡可适当加长焖煮时间。2.收汁时间可根据个人口味，适当调整收汁浓度。3.可根据鲜鸡肉的重量酌情加减调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-11 · 山东省

©本菜谱的做法由 卑鄙的奶酪很缥缈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酱香火锅鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱香火锅鸡｜一锅两吃，先啃肉再涮菜超过瘾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 酱香火锅鸡｜一锅两吃，先啃肉再涮菜超过瘾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活