鸡蛋泡泡饼

独家
55 浏览
收藏
肉滚子就是你
肉滚子就是你
＋ 关注

鸡蛋泡泡饼的用料

中筋面粉 340克 鸡蛋 2个
酵母 3.5克 盐 3克
牛奶 70克 温水 80克
泡打粉 2克（选加） 糖 5克
黄油 20克

鸡蛋泡泡饼的做法

鸡蛋泡泡饼的做法图解1

步骤1

1，盆里打入2个鸡蛋，加入凉水，鸡蛋和凉水总量270克，酵母3克，盐4克，搅拌均匀放300克面粉，2克泡打粉，用硅胶铲子搅拌匀放3克油，盖盖子醒10分钟，用铲子折叠2到3圈后醒发2倍大，醒好后放葱花，葱花表面喷油（防止烙的时候发黑）拌匀排气后，盖盖醒15分钟 2.锅提前预热多放一点油，用铲子铲一块面，硅胶铲子背面喷油把面团摊薄，盖盖子烙，边缘起泡翻面，火不要太小，用中火烙

鸡蛋泡泡饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-12 · 北京

©本菜谱的做法由 肉滚子就是你 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

鸡蛋泡泡饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡蛋泡泡饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 鸡蛋泡泡饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活