双椒炒茄子

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双椒炒茄子的用料

茄子 3根 青椒 7根
小红椒 6根 生抽 半勺
盐 适量 鸡精 半勺
白砂糖 半勺 大蒜 3瓣
淀粉 适量

双椒炒茄子的做法

双椒炒茄子的做法图解1

步骤1

准备茄子（可去皮可不去看个人）
双椒炒茄子的做法图解2

步骤2

把 小米辣 蒜二荆条剁碎 备用
双椒炒茄子的做法图解3

步骤3

茄子切片加盐 腌出水分
双椒炒茄子的做法图解4

步骤4

挤干水分 加一勺淀粉抓匀（我这里怕咸 清洗了挤干水分的 ）
双椒炒茄子的做法图解5

步骤5

油热下茄子 炒熟后盛出
双椒炒茄子的做法图解6

步骤6

油热炒香蒜末青红辣椒
双椒炒茄子的做法图解7

步骤7

倒入茄子翻炒 加半勺生抽和糖 鸡精（茄子多 味道就适量加多）
双椒炒茄子的做法图解8

步骤8

最后出锅 炒鸡下饭!

双椒炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 四川省

©本菜谱的做法由 sprouts 编写，未经授权不得转载
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    / 9 双椒炒茄子的做法步骤

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