地锅鸡|一锅吃爽，蘸饼巨香

494 浏览 33 收藏
收藏
卑鄙的奶酪很缥缈
卑鄙的奶酪很缥缈
＋ 关注

蘸饼巨香的用料

鲜鸡肉 1.5千克 喔酱地锅鸡调料 160克
食用油 80克 姜片 适量
葱 适量 蒜 适量
鲜辣椒 200克 面饼 适量
清水 1千克

蘸饼巨香的做法

地锅鸡|一锅吃爽，蘸饼巨香的做法图解1

步骤1

酱鲜鸡肉切块、洗净、沥干，切姜片、大葱段、蒜备用
地锅鸡|一锅吃爽，蘸饼巨香的做法图解2

步骤2

油热下入葱姜蒜爆香
地锅鸡|一锅吃爽，蘸饼巨香的做法图解3

步骤3

下入鸡肉大火翻炒至表面收紧变色
地锅鸡|一锅吃爽，蘸饼巨香的做法图解4

步骤4

加入喔酱地锅鸡调料翻炒均匀
地锅鸡|一锅吃爽，蘸饼巨香的做法图解5

步骤5

加入适量清水（淹没鸡块即可）
地锅鸡|一锅吃爽，蘸饼巨香的做法图解6

步骤6

大火烧开转中火，在锅边贴一圈面饼。盖盖焖煮20-25分钟。
地锅鸡|一锅吃爽，蘸饼巨香的做法图解7

步骤7

待饼熟汤浓，酱汁挂满饼底，加入鲜辣椒适当翻炒，即可出锅想用。

蘸饼巨香的烹饪技巧

1.散养大龄鸡可适当加长焖煮时间。2.收汁时间可根据个人口味，适当调整收汁浓度。3.可根据鲜鸡肉的重量酌情加减调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 山东省

©本菜谱的做法由 卑鄙的奶酪很缥缈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 地锅鸡|一锅吃爽，蘸饼巨香

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 地锅鸡|一锅吃爽，蘸饼巨香的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活