鲜炒小鱿鱼

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鲜炒小鱿鱼的用料

小鱿鱼 500克 三色椒 各小半个
仔姜 适量 大蒜 适量
生抽 适量 蚝油 适量
盐 适量 水淀粉 3勺

鲜炒小鱿鱼的做法

鲜炒小鱿鱼的做法图解1

步骤1

三色椒切成你喜欢的样子，仔姜切片备用。
鲜炒小鱿鱼的做法图解2

步骤2

鱿鱼洗净，撕去表面的皮。
鲜炒小鱿鱼的做法图解3

步骤3

锅中放水烧开，下鱿鱼焯水，捞出来备用。
鲜炒小鱿鱼的做法图解4

步骤4

锅中放油，下辣椒炒匀。
鲜炒小鱿鱼的做法图解5

步骤5

倒入鱿鱼、盐、鸡精、生抽、蚝油炒匀。
鲜炒小鱿鱼的做法图解6

步骤6

最后淋入水淀粉即可出锅。

鲜炒小鱿鱼的烹饪技巧

注意：在焯水的时候千万不要太久，不然肉质会变硬不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载
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