5分钟快手炒青菜｜家常蒜蓉青菜

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盖知味
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说实话我一直不太爱吃青菜，这么多年很少主动吃。 现在为了营养均衡，慢慢逼着自己把青菜端上餐桌。 大火快炒一份蒜蓉青菜，简单清爽，你们也要好好吃饭哦。

家常蒜蓉青菜的用料

青菜 500g 蒜 10瓣
胖东来黑豆生抽 一勺

家常蒜蓉青菜的做法

5分钟快手炒青菜｜家常蒜蓉青菜的做法图解1

步骤1

先蒜瓣去皮切块，你们切成碎末也可以。
5分钟快手炒青菜｜家常蒜蓉青菜的做法图解2

步骤2

青菜去狠，淘洗干净
5分钟快手炒青菜｜家常蒜蓉青菜的做法图解3

步骤3

热锅凉油放蒜瓣，炒至蒜香出来
5分钟快手炒青菜｜家常蒜蓉青菜的做法图解4

步骤4

控好水的青菜，放进去翻炒几下，放一勺胖东来黑豆生抽，翻炒两分钟就好啦。
5分钟快手炒青菜｜家常蒜蓉青菜的做法图解5

步骤5

出锅啦！只用少许生抽调味盐味也够。简单清炒减轻肠胃负担，更适合大餐后吃。

家常蒜蓉青菜的烹饪技巧

青菜不要炒太久，总体控制在五分钟内出锅1久炒口感变差，发蔫，没有爽脆的感觉，营养流失、出水严重变成煮青菜，香味变淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-16 · 河南省

©本菜谱的做法由 盖知味 编写，未经授权不得转载
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