厨师机做馒头（一发）

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我是太胖了的小明
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厨师机做馒头的用料

中筋面粉 1000克 酵母 5克
奶粉 40克（可不放） 水 500克

厨师机做馒头的做法

厨师机做馒头（一发）的做法图解1

步骤1

厨师机面桶称好所有材料
厨师机做馒头（一发）的做法图解2

步骤2

“和面档”揉面5分钟成团
厨师机做馒头（一发）的做法图解3

步骤3

换上压面装置，把面团分成4份长条状，擀扁，压面我调了8档，不用很薄，来回折叠压面6-7次，面片越来越光滑平整
厨师机做馒头（一发）的做法图解4

步骤4

面板撒干面，面片平铺上，要好看，可以把两边切掉，自己吃，直接卷。我的压面机比较窄，所以我竖着卷的，不管怎么卷，一定要卷紧。
厨师机做馒头（一发）的做法图解5

步骤5

蒸锅放入足够多的水，馒头分散摆开，发酵到2倍大
厨师机做馒头（一发）的做法图解6

步骤6

冷水开火，上汽后计时15-20分钟（根据馒头大小来计时）。时间到，关火焖5分钟

厨师机做馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-08-20 · 山东省

©本菜谱的做法由 我是太胖了的小明 编写，未经授权不得转载
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