酱香炒鸡｜酱香味浓，鲜嫩超入味

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酱香炒鸡的用料

鲜鸡肉 1.5-2千克 喔酱酱香炒鸡酱 160克
食用油 80克 姜 适量
葱 适量 清水 1千克

酱香炒鸡的做法

酱香炒鸡｜酱香味浓，鲜嫩超入味的做法图解1

步骤1

将1.5千克鲜鸡切块、洗净、沥干，切姜片备用，依个人口味准备鲜辣椒、葱段等
酱香炒鸡｜酱香味浓，鲜嫩超入味的做法图解2

步骤2

大火烧热炒锅，热油，加入姜片爆香
酱香炒鸡｜酱香味浓，鲜嫩超入味的做法图解3

步骤3

放入鸡块，大火煸炒至鸡块变黄
酱香炒鸡｜酱香味浓，鲜嫩超入味的做法图解4

步骤4

加入喔酱酱香炒鸡酱翻炒出香味
酱香炒鸡｜酱香味浓，鲜嫩超入味的做法图解5

步骤5

加入1升水或两瓶啤酒，大火烧沸后转小火，焖煮15分钟
酱香炒鸡｜酱香味浓，鲜嫩超入味的做法图解6

步骤6

大火收汁，放入鲜辣椒、葱段略微翻炒出锅即可享用

酱香炒鸡的烹饪技巧

1.散养大龄鸡可适当加长焖煮时间。 2.收汁时可根据个人口味，适当调整收汁浓度。 3.可根据鲜鸡肉的重量酌情加减调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 山东省

©本菜谱的做法由 卑鄙的奶酪很缥缈 编写，未经授权不得转载
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