夏日开胃之酸辣凉粉

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凉粉这道菜是我来四川之后才知道的。夏天吃上一碗冰冰凉凉的凉拌凉粉、简直霸道惨了。我老婆就特爱吃这凉粉。今天这碗凉粉90%都是我老婆吃掉了。可想而知、这个有多好吃了吧。那咱们今天就整这个凉粉、超级简单、几分钟就搞定了。开干！やりましょう♪

酸辣凉粉的用料

步骤1

凉粉切块、我这里还有一种、是卖的老板用一个全是洞洞的勺子、挖下来的、然后是一根根的。那种吃起来、更过瘾、可以像吃面一样、嗦着吃。

步骤2

把蒜末、小葱、青椒、小米辣、切碎放入碗中，放一点白糖、生抽、醋、藤椒油。搅拌均匀即可、切记不要放盐、不然吃到后面会咸。

步骤3

浇在凉粉上、然后搅拌均匀就OK了。天气热的时候、还可以先放进冰箱冷藏。吃的时候拿出来吃可舒服了。喜欢的小伙伴也可以加皮蛋切块拌进去。简直香惨了！流口水……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 四川省

©本菜谱的做法由爱做饭的日本語の教師编写，未经授权不得转载

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