不一样又简单的凉拌黄瓜教程

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夏天最好吃最快上手的菜是什么？当然是凉拌黄瓜。麻辣、鲜香、爽脆，让你一口一口停不下来。最关键是快上手，超适合上班族。 今年自己种的黄瓜收获了很多，基本上每天的菜都有黄瓜，下班回家做菜就想做简单又快的，那就选择凉拌的方式，凉拌黄瓜有很多种方法，如拍黄瓜、切丁、切丝等，而我则用家传的切片凉拌方式。 并且还是用削皮刀来做，没想到吧。

凉拌黄瓜教程的用料

黄瓜 300g

凉拌黄瓜教程的做法

不一样又简单的凉拌黄瓜教程的做法图解1

步骤1

用削皮刀给黄瓜去皮（建议黄瓜头和尾切掉一部分，可能是苦的），去完皮之后，再用削皮刀将黄瓜削到盘子里，能削成什么样看大家技术了。
不一样又简单的凉拌黄瓜教程的做法图解2

步骤2

将食盐放到黄瓜片中，搅拌，让黄瓜释放出水分，时间可以10—15分钟。
不一样又简单的凉拌黄瓜教程的做法图解3

步骤3

在黄瓜片释放出水分后，将水倒出（如想水分更少可以用手挤出），再放酱油、醋、花椒油等调料，可根据自己的喜好来做。 就这么简单，做出凉拌黄瓜，你学会了吗？

凉拌黄瓜教程的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 四川省

©本菜谱的做法由 卿卿兰兰美食 编写，未经授权不得转载
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