麻辣爆鸡腿

麻辣爆鸡腿

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瑞雪兆丰年💖💖
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一包调料轻松做出椒香辣子鸡腿，麻辣入味，干香过瘾，家常也能吃出饭店风味。
参与活动: #食愈体态汁划，每一餐都为更好的自己好好吃饭#

麻辣爆鸡腿的用料

鸡腿 4只 生姜片 4片
橄榄油 6豪升 重庆辣子鸡风味调料 1包

麻辣爆鸡腿的做法

麻辣爆鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿加一把面粉搓洗干净，用水多洗几遍。
麻辣爆鸡腿的做法图解2

步骤2

重庆辣子鸡风味调料，内装两包调料，一包腌肉料，一包脆辣椒干料包，以下称调料。
麻辣爆鸡腿的做法图解3

步骤3

鸡腿剁块
麻辣爆鸡腿的做法图解4

步骤4

用水泡20分钟
麻辣爆鸡腿的做法图解5

步骤5

鸡块泡出血水
麻辣爆鸡腿的做法图解6

步骤6

鸡块捞到蒸架沥干水分
麻辣爆鸡腿的做法图解7

步骤7

腌肉料包加入鸡肉块
麻辣爆鸡腿的做法图解8

步骤8

加入腌肉包的鸡块，用手反复按摩让每块鸡块均匀沾上料汁，腌制20分钟。
麻辣爆鸡腿的做法图解9

步骤9

热油加生姜片、鸡块中，小火炒10分钟，并不停翻炒防糊。
麻辣爆鸡腿的做法图解10

步骤10

炒熟的鸡块盛盘中
麻辣爆鸡腿的做法图解11

步骤11

底油加入脆辣椒干料包，小火不停翻炒2分钟，不能久炒会发黑发苦。
麻辣爆鸡腿的做法图解12

步骤12

然后加入炒熟的鸡块小火炒2分钟，锅铲不停翻炒，不加一滴水。
麻辣爆鸡腿的做法图解13

步骤13

成品图

麻辣爆鸡腿的烹饪技巧

调料包爆炒鸡腿块省时又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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    / 14 麻辣爆鸡腿的做法步骤

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