好吃到哭的芝士焗蜜薯～

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最近总是喜欢和小小的小盆友一起玩，小盆友很喜欢吃拉丝的芝士所以研究了下芝士焗蜜薯，味道口感非常成功！

芝士焗蜜薯的用料

蜜薯 2个 安佳黄油 2-3块
白砂糖 适量 牛奶 适量
马苏里拉芝士 适量

芝士焗蜜薯的做法

好吃到哭的芝士焗蜜薯～的做法图解1

步骤1

蜜薯，去皮，切片，上锅蒸。 ⭐要用蜜薯更好吃呦～尤其是沙地蜜薯！ （蜜薯本身自己烤出来就会流蜜，口感和味道更适合做甜品和小盆友喜欢吃的美食）
好吃到哭的芝士焗蜜薯～的做法图解2

步骤2

蒸熟后加入白砂糖/蜂蜜（不喜太甜或者不想让小朋友吃糖的都可以不加）+黄油块，趁着出锅红薯的热乎气化开黄油（给黄油隔水加热也），搅拌均匀。
好吃到哭的芝士焗蜜薯～的做法图解3

步骤3

把蜜薯压碎，越细口感越好ദ്ദി(˵ •̀ ᴗ - ˵ ) ✧
好吃到哭的芝士焗蜜薯～的做法图解4

步骤4

加入牛奶，提味增香。
好吃到哭的芝士焗蜜薯～的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
好吃到哭的芝士焗蜜薯～的做法图解6

步骤6

装进方便烤制的容器。
好吃到哭的芝士焗蜜薯～的做法图解7

步骤7

铺满芝士一层 ❤️我用的妙可蓝多马苏里拉芝士，芝士味道香浓且厚重，口感好，拉丝效果也很好。
好吃到哭的芝士焗蜜薯～的做法图解8

步骤8

我用的空气炸锅烤的。 放入空气炸锅或者烤箱都可以，具体时间第一次自己关注一下，因为每个电器不一样，自己看着芝士烤化但是不硬之前出锅就可以。 拉丝效果，味道和口感都比较好。
好吃到哭的芝士焗蜜薯～的做法图解9

步骤9

好好次～

芝士焗蜜薯的烹饪技巧

做完当时吃是最好的，芝士拉丝效果好。 我还开车很久带出去就不如当时自己吃的热乎的好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 北京

©本菜谱的做法由 知食分子｜金小厨 编写，未经授权不得转载
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