15分钟晚宴：咖喱牛肉①+清爽豌豆苗

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咖喱牛肉是配饭的牛肉做法中最好吃的做法之一，又是添饭的一道菜；清炒的豌豆苗清新保持豆苗本味，是肉菜的好搭档，现在，做饭走起。

咖喱牛肉的用料

牛肉 适量 盐 适量
胡萝卜 1根 土豆 1个
咖喱块 1盒

咖喱牛肉的做法

15分钟晚宴：咖喱牛肉①+清爽豌豆苗的做法图解1

步骤1

（提示：牛肉是时间多时，提前清汤炖好冷冻，做之前放冰箱冷藏室解冻。）锅中烧热油，将切成块的土豆和胡萝卜块入油锅翻炒，翻炒10下后，导入牛肉和原汁汤，不再额外加水，中小火炖10分钟。
15分钟晚宴：咖喱牛肉①+清爽豌豆苗的做法图解2

步骤2

用勺子可以截断胡萝卜或看见土豆边缘变得圆滑，可以关火，加入咖喱块，用勺子将咖喱搅化
15分钟晚宴：咖喱牛肉①+清爽豌豆苗的做法图解3

步骤3

搅化后开大火煮2分钟，收汤
15分钟晚宴：咖喱牛肉①+清爽豌豆苗的做法图解4

步骤4

汤冒泡，变浓稠
15分钟晚宴：咖喱牛肉①+清爽豌豆苗的做法图解5

步骤5

这两分钟勺子要勤搅动，以免糊底
15分钟晚宴：咖喱牛肉①+清爽豌豆苗的做法图解6

步骤6

出锅！哎呀，舀一勺到米饭上，那味道，滑滑香香，略带一点甜味，腻腻糊糊的～

咖喱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 广东省

©本菜谱的做法由 奔赴美 编写，未经授权不得转载
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