蔓越莓欧包

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蔓越莓欧包的用料

高筋面粉 250克 牛奶 160毫升
鸡蛋 1个 糖 1勺
盐 2克 耐高糖酵母 3克
黑芝麻 适量 蓝莓 适量

蔓越莓欧包的做法

蔓越莓欧包的做法图解1

步骤1

1、依次加入牛奶160ml，鸡蛋1个，酵母3g，糖1小勺（可加可不加），盐2g，搅拌均匀。 2、倒入250g高精面粉，放入适量蔓越莓干，黑芝麻，翻拌均匀
蔓越莓欧包的做法图解2

步骤2

3、翻拌至没有干粉，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟
蔓越莓欧包的做法图解3

步骤3

4、手上沾水拉升折叠到拉不动为止，再次冷藏30分钟。 5、同样拉伸折叠，最后常温醒发2倍大
蔓越莓欧包的做法图解4

步骤4

6、揉面垫撒上干粉，降面团按压排气
蔓越莓欧包的做法图解5

步骤5

7、像叠被子一样折叠起来
蔓越莓欧包的做法图解6

步骤6

8、收口处捏紧
蔓越莓欧包的做法图解7

步骤7

9、放入烤箱发至2倍大，表面撒上干面粉，拿美工刀划几下
蔓越莓欧包的做法图解8

步骤8

10、烤箱160°预热，放进去烤15分钟，翻转面再烤15分钟，注意观察不要烤焦了
蔓越莓欧包的做法图解9

步骤9

完成
蔓越莓欧包的做法图解10

步骤10

看着就好吃
蔓越莓欧包的做法图解11

步骤11

打包

蔓越莓欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 广西

©本菜谱的做法由 糖果微甜 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 拌 烤 卡士 电器
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