酸豇豆炒空心菜

酸豇豆炒空心菜

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川渝人夏天最喜欢的一道开胃小菜酸豇豆炒空心菜，，夏天正是吃空心菜和酸豇豆的季节，夏天的空心菜杆子又长又嫩丢了很可惜，和酸豇豆炒又脆又嫩十分好吃，三碗米饭都不够；

酸豇豆炒空心菜的用料

空心菜干 100克 酸豇豆粒 100克
鸡精，菜油 适量 大蒜 2瓣

酸豇豆炒空心菜的做法

酸豇豆炒空心菜的做法图解1

步骤1

空心菜两把只要杆子，叶子下面条超级好吃！
酸豇豆炒空心菜的做法图解2

步骤2

空心菜杆子清洗干净切小粒备用。
酸豇豆炒空心菜的做法图解3

步骤3

这是用矿泉水瓶子做好的酸豇豆，酸豇豆里面放了小米辣所以炒的时候没有放辣椒了。
酸豇豆炒空心菜的做法图解4

步骤4

起锅烧油放入蒜末煸香。
酸豇豆炒空心菜的做法图解5

步骤5

倒入酸豇豆翻炒均匀。
酸豇豆炒空心菜的做法图解6

步骤6

倒入空心菜杆子粒翻炒均匀。
酸豇豆炒空心菜的做法图解7

步骤7

放入少许盐和鸡精。
酸豇豆炒空心菜的做法图解8

步骤8

撒入小葱花翻炒均匀即可出锅。
酸豇豆炒空心菜的做法图解9

步骤9

装盘上桌。
酸豇豆炒空心菜的做法图解10

步骤10

清脆爽口，食材简单，下饭神菜。

酸豇豆炒空心菜的烹饪技巧

空心菜不要炒久了，断生即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 重庆

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
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