不用烤箱轻松做芒果慕斯

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糖并不是体重管理时完全不能碰的东西，只要不额外添加，且总量可控即可！偶尔的一次甜品，会让自己心情更好，心情好了，体重管理就轻轻松松啦！ 这款慕斯蛋糕，不用动烤箱，搅一搅拌一拌就可以轻松做好，是夏日必备的甜品。
参与活动: #食愈体态计划，每一餐都为更好的自己好好吃饭#

不用烤箱轻松做芒果慕斯的用料

吉利丁片 25克 芒果肉 450克
牛奶 450毫升 白糖 50克
淡奶油 450ml 纯净水 100克

不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法

不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解1

步骤1

芒果去皮切成丁，450克用于打芒果汁，其余部分用于后续装饰。
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解2

步骤2

芒果和牛奶放入破壁机中打成芒果汁。
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解3

步骤3

把白糖加入淡奶油中。
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解4

步骤4

打蛋器打出能看出一点纹路即可。
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解5

步骤5

错误示范：用打蛋器搅打出纹路，我这个属于打的稍微的硬了一点，去搅拌的时间就要长一点才能把奶油打碎。理想的是刚刚看到一点纹路就可以。
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解6

步骤6

吉利丁片提前用水泡软，隔水加热。
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解7

步骤7

加热至吉利丁片全部融化。
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解8

步骤8

倒一部分刚刚打好的芒果汁到吉利丁液中，搅拌均匀。
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解9

步骤9

把刚刚的芒果吉利丁液倒入芒果汁的盆里，搅拌均匀。
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解10

步骤10

把刚刚全部的芒果吉利丁液倒入奶昔中。
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解11

步骤11

搅拌均匀。
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解12

步骤12

倒入合适的容器中，放入冰箱冷藏4小时。
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解13

步骤13

把前面预留的芒果丁放入慕斯液的盒子里作为装饰。
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解14

步骤14

再放一片清香木叶子作为点缀。
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解15

步骤15

来一张侧颜照，美美的。
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解16

步骤16

这次还用了方盒子和小瓶子做了，也超级好看。
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解17

步骤17

大合照！
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解18

步骤18

侧颜
不用烤箱轻松做芒果慕斯的做法图解19

步骤19

甜品已备好，等朋友们到了打一杯咖啡，下午茶走起！

不用烤箱轻松做芒果慕斯的烹饪技巧

淡奶油打发的时候千万不要打得太硬，刚看到一点纹路就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 广东省

©本菜谱的做法由 猎头厨房 编写，未经授权不得转载
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