看不到一滴油の红烧肉

看不到一滴油の红烧肉

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不想做厨子的日语老师不是好男人
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想吃红烧肉、但是又怕吃了长肉。老婆最近迷上健身。她越来越瘦、我却越来越胖。但是今天实在忍不住了、买块瘦点的五花肉、做个红烧肉解解馋吧。顺便也分享给那种喜欢吃红烧肉却又怕胖的小伙伴。不用熬糖色、简简单单、看了就会。

红烧肉的用料

红烧肉 500克 料酒 2勺
盐 少许 老抽 一勺
白糖 3克 味精 2克

红烧肉的做法

看不到一滴油の红烧肉的做法图解1

步骤1

红烧肉切块、焯水、洗净。
看不到一滴油の红烧肉的做法图解2

步骤2

锅里放一点点底油、放入姜片和五花肉炒饭
看不到一滴油の红烧肉的做法图解3

步骤3

倒入料酒、老抽、少许盐、白糖。
看不到一滴油の红烧肉的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后倒入开水。盖上盖子、小火焖煮。
看不到一滴油の红烧肉的做法图解5

步骤5

看到汤汁快干后大火翻炒。这里喜欢汤汁拌饭的就不要烧的太干了哦。我为了断念拌饭、直接收干。
看不到一滴油の红烧肉的做法图解6

步骤6

出锅。根据喜好出锅前放少许味精、味道更好哦
看不到一滴油の红烧肉的做法图解7

步骤7

我买了一点骨头配到里面、家里的小狗子可以啃、毕竟每次做菜它总是站在厨房。
看不到一滴油の红烧肉的做法图解8

步骤8

看嘛、这个就是我每次烧菜、站在门口的长官。

红烧肉的烹饪技巧

✨ 烹饪小技巧 -要是肉比较肥、可以先煸炒出一些后，适当倒一点出来。 -买一点排骨放进去烧、肉类更香。 ✨口味升级 -可以放点胡萝卜进去、吸收肉汤之后的胡萝卜更好吃。我感觉比肉好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:10小时前 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 不想做厨子的日语老师不是好男人 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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