肉沫豆腐

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娜小厨妈
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肉沫豆腐的用料

瘦肉 一小块儿 豆腐 一块儿
老抽 半勺 生抽 两勺半
耗油 一勺 黑胡椒 四分之一勺
豆瓣酱 一勺 葱花 适量

肉沫豆腐的做法

肉沫豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，上锅蒸熟。
肉沫豆腐的做法图解2

步骤2

同时翻炒肉末。
肉沫豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐和肉末一起下锅，加上事先准备好的万能小料汁。
肉沫豆腐的做法图解4

步骤4

加入胡椒粉。
肉沫豆腐的做法图解5

步骤5

根据个人喜好，炖到软烂入味后，勾芡收汁。
肉沫豆腐的做法图解6

步骤6

出锅淋上麻油、葱花即可。

肉沫豆腐的烹饪技巧

小料汁配方：生抽+糖+少量老抽+盐+切碎红辣椒+蒜末+葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 安徽省

©本菜谱的做法由 娜小厨妈 编写，未经授权不得转载
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    / 7 肉沫豆腐的做法步骤

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