焦糖麻薯海盐卷

焦糖麻薯海盐卷

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很喜欢糯叽叽的面包，这款面包我非常喜欢，分享给大家。

焦糖麻薯海盐卷的用料

高筋面粉 300克 盐 3克
糖 25克 干酵母 3克
奶粉 12克 南瓜泥 60克
全蛋液 50克 牛奶 115克
黄油 18克

焦糖麻薯海盐卷的做法

焦糖麻薯海盐卷的做法图解1

步骤1

面团食材除黄油外，加入厨师机中低速混合成团，中高速打到粗膜状态，加入黄油打到可以拉出薄膜。
焦糖麻薯海盐卷的做法图解2

步骤2

打好的面团放保鲜盒一发至2倍大，平均分成6份，每份搓成水滴状，松弛15分钟
焦糖麻薯海盐卷的做法图解3

步骤3

面团擀成长条，放入黄油和炒好的麻薯，麻薯提前制作放凉包。将面团卷起来
焦糖麻薯海盐卷的做法图解4

步骤4

整形后放发酵箱二发至2倍大，表面刷一层蛋液撒点芝麻。
焦糖麻薯海盐卷的做法图解5

步骤5

风炉200度烤10分钟。
焦糖麻薯海盐卷的做法图解6

步骤6

成品图

焦糖麻薯海盐卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 辽宁省

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