中式减脂餐|猪肉焖娃娃菜

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看《我们的宿舍》综艺，檀健次的那期都是一些减脂菜，今天在家也做了一款中式减脂餐，原来瘦肉的营养不输于牛肉，用瘦猪肉也可以做减脂餐。用外婆乡小榨菜籽油，可以让猪肉更好的去腥增香，更好吃。
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

猪肉焖娃娃菜的用料

娃娃菜 300克 金针菇 150克
后腿肉 200克 米酒 1勺
外婆乡小榨菜籽油 25毫升 生抽 1勺
老抽 1勺 淀粉 10克
食盐 2克

猪肉焖娃娃菜的做法

#跟着宿舍明星学做菜# 中式减脂餐|猪肉焖娃娃菜的做法图解1

步骤1

将后腿肉切成薄片之后放入料理碗中，放入2克食盐
#跟着宿舍明星学做菜# 中式减脂餐|猪肉焖娃娃菜的做法图解2

步骤2

倒入1勺米酒
#跟着宿舍明星学做菜# 中式减脂餐|猪肉焖娃娃菜的做法图解3

步骤3

倒入1勺生抽
#跟着宿舍明星学做菜# 中式减脂餐|猪肉焖娃娃菜的做法图解4

步骤4

倒入1勺老抽
#跟着宿舍明星学做菜# 中式减脂餐|猪肉焖娃娃菜的做法图解5

步骤5

抓拌均匀
#跟着宿舍明星学做菜# 中式减脂餐|猪肉焖娃娃菜的做法图解6

步骤6

放入10克淀粉抓拌均匀
#跟着宿舍明星学做菜# 中式减脂餐|猪肉焖娃娃菜的做法图解7

步骤7

倒入10毫升菜籽油
#跟着宿舍明星学做菜# 中式减脂餐|猪肉焖娃娃菜的做法图解8

步骤8

锁住水分腌制30分钟，也可以提前腌制放入冰箱冷藏
#跟着宿舍明星学做菜# 中式减脂餐|猪肉焖娃娃菜的做法图解9

步骤9

珐琅锅内倒入15毫升外婆乡小榨菜籽油
#跟着宿舍明星学做菜# 中式减脂餐|猪肉焖娃娃菜的做法图解10

步骤10

铺上娃娃菜
#跟着宿舍明星学做菜# 中式减脂餐|猪肉焖娃娃菜的做法图解11

步骤11

铺上金针菇
#跟着宿舍明星学做菜# 中式减脂餐|猪肉焖娃娃菜的做法图解12

步骤12

将腌制好的猪肉片一片一片码在上面
#跟着宿舍明星学做菜# 中式减脂餐|猪肉焖娃娃菜的做法图解13

步骤13

盖上锅盖煮开之后焖煮6分钟，打开锅盖略微收汁即可
#跟着宿舍明星学做菜# 中式减脂餐|猪肉焖娃娃菜的做法图解14

步骤14

简单快手的减脂餐
#跟着宿舍明星学做菜# 中式减脂餐|猪肉焖娃娃菜的做法图解15

步骤15

10分钟就可以上桌了

猪肉焖娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 上海

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
分类： 宿舍 煮 焖 拌 腌
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