香煎牛排

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金龙鱼外婆乡小炸菜籽油采用物理压榨，保留了菜籽油的醇香，还原小时候的味道，用菜籽油煎炸食物会更香。今天用菜籽油煎了牛排，孩子很喜欢吃！
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

香煎牛排的用料

牛排 1块 金龙鱼外婆乡小炸菜籽油 适量
黑胡椒海盐 适量 小番茄 适量
生菜 2片 生抽 2勺
料酒 2勺

香煎牛排的做法

#跟着宿舍明星学做菜#香煎牛排的做法图解1

步骤1

牛里脊切厚片，用刀背两面轻轻敲击，让牛肉纤维松散，加入生抽，料酒，水淀粉，黑胡椒海盐抓拌均匀。
#跟着宿舍明星学做菜#香煎牛排的做法图解2

步骤2

再加入金龙鱼外婆乡小炸菜籽油封住水份。
#跟着宿舍明星学做菜#香煎牛排的做法图解3

步骤3

盖保鲜膜冰箱冷藏腌制半小时以上。
#跟着宿舍明星学做菜#香煎牛排的做法图解4

步骤4

煎烤盘烧热，倒入一点金龙鱼外婆乡菜籽油。
#跟着宿舍明星学做菜#香煎牛排的做法图解5

步骤5

放入腌制好的牛排煎2分钟。
#跟着宿舍明星学做菜#香煎牛排的做法图解6

步骤6

翻面后再煎2分钟左右，我又煎了一点土豆片。
#跟着宿舍明星学做菜#香煎牛排的做法图解7

步骤7

也可以煎小番茄等其它喜欢的蔬菜。
#跟着宿舍明星学做菜#香煎牛排的做法图解8

步骤8

出锅装盘 ，摆盘会更好看。
#跟着宿舍明星学做菜#香煎牛排的做法图解9

步骤9

我用剪刀给孩子剪开了，可以淋入自己喜好的酱料。搭配荞麦面条，营养又健康。

香煎牛排的烹饪技巧

1.牛排切片不能太厚，不易成熟。 2.用金龙鱼外婆乡菜籽油煎至很香，而且不会油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 河北省

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 宿舍 回忆童年 炸 煎
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