凉拌茄子

精品 独家
3.4万 浏览 1509 收藏
收藏
薯条沾腐乳
薯条沾腐乳 薯条沾腐乳
＋ 关注

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，甄选优质菜籽，物理压榨不添加香精，油质清亮通透。烹饪少油腻，吃着更安心，不管是日常家常菜，还是家庭聚餐都很适配。
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

凉拌茄子的用料

茄子 1个 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1汤匙
生抽 1勺 蚝油 1勺
陈醋 1勺 鸡精 小半勺
花椒油 1勺 小米辣 5个

凉拌茄子的做法

#跟着宿舍明星学做菜#凉拌茄子的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌茄子的做法图解2

步骤2

准备一根茄子
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌茄子的做法图解3

步骤3

切成食指粗细的条
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌茄子的做法图解4

步骤4

放入烧开水的蒸锅，大火蒸10分钟
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌茄子的做法图解5

步骤5

放凉
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌茄子的做法图解6

步骤6

小米辣切圈
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌茄子的做法图解7

步骤7

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌茄子的做法图解8

步骤8

淋在小米辣上，激发出香辣味
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌茄子的做法图解9

步骤9

放入其余调味料
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌茄子的做法图解10

步骤10

拌匀
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌茄子的做法图解11

步骤11

淋在茄子上
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌茄子的做法图解12

步骤12

开吃
#跟着宿舍明星学做菜#凉拌茄子的做法图解13

步骤13

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，严选非转基因优质菜籽，无额外香精添加，油品通透纯粹，守护全家日常烹饪饮食安心。

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:20小时前 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #跟着宿舍明星学做菜#凉拌茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #跟着宿舍明星学做菜#凉拌茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活