炒面片

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豆妈maomao
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源自于夜市炒细面，我们陕西人爱吃面是刻在骨子里的，所以面的样子也就多了起来。这个面片是我买的饺子皮，拉扯后煮熟的。可以更换成任何形状的面条。
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

炒面片的用料

面片 1000克 包心菜 4片
干辣椒段 3克 辣椒面 20克
生抽 2勺 盐 1勺
鸡精 1勺 白糖 1勺
鸡蛋 1个 外婆乡小榨菜籽油 适量
番茄 1个 洋葱 1/2个
螺丝椒 2个

炒面片的做法

#跟着宿舍明星学做菜#炒面片的做法图解1

步骤1

准备食材，切片或者切丝均可
#跟着宿舍明星学做菜#炒面片的做法图解2

步骤2

热锅起油，倒入外婆乡小榨菜籽油
#跟着宿舍明星学做菜#炒面片的做法图解3

步骤3

把鸡蛋煎熟盛出备用
#跟着宿舍明星学做菜#炒面片的做法图解4

步骤4

另起锅烧油，倒入外婆乡小榨菜籽油
#跟着宿舍明星学做菜#炒面片的做法图解5

步骤5

爆香洋葱和青椒丝
#跟着宿舍明星学做菜#炒面片的做法图解6

步骤6

倒入卷心菜和番茄翻炒均匀
#跟着宿舍明星学做菜#炒面片的做法图解7

步骤7

放入盐，鸡精，生抽，白糖，辣椒面快速翻炒入味
#跟着宿舍明星学做菜#炒面片的做法图解8

步骤8

最后倒入面片
#跟着宿舍明星学做菜#炒面片的做法图解9

步骤9

翻炒均匀即可出锅
#跟着宿舍明星学做菜#炒面片的做法图解10

步骤10

成品图

炒面片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:11小时前 · 陕西省

©本菜谱的做法由 豆妈maomao 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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