榛香黄油裹着鱼肉太香了| 在家吃西餐厅煎鱼

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小米周周_
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在家做一道法式香煎鳕鱼 Pan-Fried Cod with Sauce Grenobloise 煎鱼原锅熬出榛香棕黄油， 柠檬平衡油腻，刺山柑提鲜， 脆面包丁增加口感层次。 外皮焦脆，鱼肉细嫩， 清爽不腻，轻松拿捏法式仪式感。

在家吃西餐厅煎鱼的用料

鳕鱼块 2块 面粉 少许
苦菊西兰苔彩椒小番茄 适量 酱汁 1
黄油 110克 柠檬 1个
刺山柑 1勺 吐司 1片
欧芹 1把

在家吃西餐厅煎鱼的做法

榛香黄油裹着鱼肉太香了| 在家吃西餐厅煎鱼的做法图解1

步骤1

彩椒和西兰苔先焯水，立即冰镇锁色
榛香黄油裹着鱼肉太香了| 在家吃西餐厅煎鱼的做法图解2

步骤2

面包去边切丁喷油空气炸锅烤到金黄酥脆
榛香黄油裹着鱼肉太香了| 在家吃西餐厅煎鱼的做法图解3

步骤3

准备好制作酱汁食材
榛香黄油裹着鱼肉太香了| 在家吃西餐厅煎鱼的做法图解4

步骤4

鱼控水，鱼肉面拍薄粉
榛香黄油裹着鱼肉太香了| 在家吃西餐厅煎鱼的做法图解5

步骤5

煎熟
榛香黄油裹着鱼肉太香了| 在家吃西餐厅煎鱼的做法图解6

步骤6

按视频步骤制作酱汁
榛香黄油裹着鱼肉太香了| 在家吃西餐厅煎鱼的做法图解7

步骤7

1

在家吃西餐厅煎鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 江西省

©本菜谱的做法由 小米周周_ 编写，未经授权不得转载
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