奥利奥巴斯克

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小施姐姐
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金黄焦香的奶酪搭配满满奥利奥，氛围感直接拉满。 入口绵密丝滑，芝士奶香十足，带着奥利奥可可的醇厚，软润乳酪夹杂饼干碎的脆感，焦香浓郁，一点也不腻，好吃到停不下来。

奥利奥巴斯克的用料

奶油奶酪 300g 细砂糖 50g
玉米淀粉 10g 鸡蛋 3个
蛋黄 1个 淡奶油 180g
奥利奥碎 80g 奥利奥（可不用） 3片

奥利奥巴斯克的做法

奥利奥巴斯克的做法图解1

步骤1

除了奥利奥以外的所有原料都放入绞肉机。 鸡蛋和淡奶油必须用常温的，奶油奶酪要软化成牙膏状。
奥利奥巴斯克的做法图解2

步骤2

搅拌均匀。
奥利奥巴斯克的做法图解3

步骤3

加入80g奥利奥碎，用刮刀搅拌均匀。如果没有绞肉机，可以用蛋抽搅拌。搅拌顺序依次是：软化的奶油奶酪➕细砂糖——常温鸡蛋——玉米淀粉——淡奶油——奥利奥碎。
奥利奥巴斯克的做法图解4

步骤4

将搅拌均匀的面糊倒入6寸模具中，模具要提前垫油纸。
奥利奥巴斯克的做法图解5

步骤5

表面放上几片去掉夹心的奥利奥，装饰一下。没有可以不放。
奥利奥巴斯克的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱中下层，210度烤28分钟。
奥利奥巴斯克的做法图解7

步骤7

中途观察上色情况。颜色满意了，表面加盖锡纸，避免上色过深。
奥利奥巴斯克的做法图解8

步骤8

这是刚出炉的时候，表面还是鼓鼓的。冷却后放入冰箱冷藏过夜。
奥利奥巴斯克的做法图解9

步骤9

成品图～

奥利奥巴斯克的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6小时前 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
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