炒排骨

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换着法做排骨

炒排骨的用料

排骨 随意 蒜 多一点
小米辣 2个 姜 5片
料酒 2勺 葱 1根
冰糖 1小把 盐 适量
蚝油 2勺 酱油 2勺
花椒 10粒

炒排骨的做法

炒排骨的做法图解1

步骤1

小米辣，姜，小米辣（赶上家里没有葱了）
炒排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗净，锅中烧水，放排骨
炒排骨的做法图解3

步骤3

开锅后，撇去浮沫
炒排骨的做法图解4

步骤4

放葱，姜，花椒
炒排骨的做法图解5

步骤5

放料酒，大火烧开，小火煮30分钟左右，等排骨彻底熟了，捞出备用
炒排骨的做法图解6

步骤6

锅中放油，冰糖
炒排骨的做法图解7

步骤7

小火，慢慢炒化
炒排骨的做法图解8

步骤8

完全融化
炒排骨的做法图解9

步骤9

放煮好的排骨
炒排骨的做法图解10

步骤10

不断翻炒，等排骨微黄
炒排骨的做法图解11

步骤11

放小米辣，蒜末，姜，不断翻炒
炒排骨的做法图解12

步骤12

放酱油，盐，蚝油
炒排骨的做法图解13

步骤13

不断翻炒
炒排骨的做法图解14

步骤14

出锅

炒排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 辽宁

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 蚝油味 辣
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    / 15 炒排骨的做法步骤

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