香菜牛肉盖饭

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，承袭传统小榨工艺，锁住菜籽本真浓香。醇厚油香扑面而来，唤起外婆家饭菜的温暖回忆，家常烟火气瞬间拉满。一起来复刻明星同款辣味佳肴，点亮你的中秋团圆夜。
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

香菜牛肉盖饭的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克 牛腱子肉 200克
洋葱 小半个 香菜 3根
食用小苏打 3克 腌肉用生抽、料酒、生粉、油 适量
花椒油 15克 酱油 10克
米饭 1碗

香菜牛肉盖饭的做法

#跟着宿舍明星学做菜#香菜牛肉盖饭的做法图解1

步骤1

这个中秋，麻辣撑起团圆餐桌！ 跟着《我们的宿舍》明星大厨， 复刻招牌麻辣拿手菜。 一桌中秋家宴，少不了够味麻辣硬菜。 麻菜辣菜麻辣菜，就用外婆乡小榨菜籽油。 用中国菜籽油销量第一的品牌 外婆乡小榨菜籽油，复刻明星同款辣味佳肴， 点亮你的中秋团圆夜。
#跟着宿舍明星学做菜#香菜牛肉盖饭的做法图解2

步骤2

腱子肉切片，放入小苏打，拌匀腌制几分钟，加入清水淘洗干净
#跟着宿舍明星学做菜#香菜牛肉盖饭的做法图解3

步骤3

放入腌肉调味料，拌匀腌制一下
#跟着宿舍明星学做菜#香菜牛肉盖饭的做法图解4

步骤4

洋葱切成小块
#跟着宿舍明星学做菜#香菜牛肉盖饭的做法图解5

步骤5

锅烧热后放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#跟着宿舍明星学做菜#香菜牛肉盖饭的做法图解6

步骤6

放入牛肉
#跟着宿舍明星学做菜#香菜牛肉盖饭的做法图解7

步骤7

大火炒变色后放入洋葱
#跟着宿舍明星学做菜#香菜牛肉盖饭的做法图解8

步骤8

炒至9成熟
#跟着宿舍明星学做菜#香菜牛肉盖饭的做法图解9

步骤9

放入香菜段
#跟着宿舍明星学做菜#香菜牛肉盖饭的做法图解10

步骤10

放入花椒油、酱油
#跟着宿舍明星学做菜#香菜牛肉盖饭的做法图解11

步骤11

拌匀即可
#跟着宿舍明星学做菜#香菜牛肉盖饭的做法图解12

步骤12

深盘中装入一碗米饭，炒好的牛肉铺在上面即可
#跟着宿舍明星学做菜#香菜牛肉盖饭的做法图解13

步骤13

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，炒菜去腥提鲜，上色润亮，爆炒红烧都适配，家用做菜，轻松做出烟火满满的地道中餐滋味。一起来复刻明星同款辣味佳肴，点亮你的中秋团圆夜。

香菜牛肉盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 午餐 宿舍 回忆童年 爆
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