烤椒皮蛋辣拌茄

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【11-076】 这是一个烤箱虽慢无油烟成品很香很下饭的故事……但那几个小小只的螺丝椒好辣啊 ----- 2026.09.06

烤椒皮蛋辣拌茄的用料

茄子 两三个 螺丝椒 可换
皮蛋 两三个 生抽 看
醋 着 糖 搁
辣椒面 粗 油 自选
小葱 好几根

烤椒皮蛋辣拌茄的做法

烤椒皮蛋辣拌茄的做法图解1

步骤1

根据个人喜好和扛辣程度洗几根茄子薄皮椒
烤椒皮蛋辣拌茄的做法图解2

步骤2

扔上下火一百八+烤箱中层烤十分钟拉出来翻面喷层油
烤椒皮蛋辣拌茄的做法图解3

步骤3

再烤十分钟(及时把上色满意的椒捡出去)掰里俩皮蛋
烤椒皮蛋辣拌茄的做法图解4

步骤4

继续把椒茄皮蛋全烤熟烤上色(全程半小时左右)
烤椒皮蛋辣拌茄的做法图解5

步骤5

晾到不烫手耐心去籽去皮撕/剪碎扔一起调口
烤椒皮蛋辣拌茄的做法图解6

步骤6

比如选加生抽糖醋撒辣椒面葱蒜熟芝麻泼热油
烤椒皮蛋辣拌茄的做法图解7

步骤7

随意瞅两眼努力搂匀尝味补料爱咋吃咋吃这样子
烤椒皮蛋辣拌茄的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

烤椒皮蛋辣拌茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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