蜜桃乳酪小餐包

蜜桃乳酪小餐包

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一口沦陷的初秋限定面包！用金龙鱼面包高筋小麦粉做的蜜桃乳酪小餐包，松软的餐包包裹奶香乳酪，搭配甜甜的水蜜桃果肉，果香和奶香完美融合，一口咬下去满是秋天的味道～ 食材简单，成品组织柔软，颜值在线。趁着桃子正当季，一起来解锁这份初秋的甜蜜吧！
参与活动: #精英100烘焙大师赛#

蜜桃乳酪小餐包的用料

#主面团 金龙鱼面包粉 250克
奶粉 10克 鸡蛋 1个
牛奶 110毫升 糖 30克
盐 3克 黄油 25克
仙人掌果粉 1.5克 #鲜桃果酱
鲜桃 300克 黄冰糖 25克
柠檬汁 少许 水 200克
#奶酪陷 奶酪 100克
淡奶油 200克 细砂糖 15克

蜜桃乳酪小餐包的做法

#精英100烘焙大师赛#蜜桃乳酪小餐包的做法图解1

步骤1

桃子洗净去皮切小块，将水，糖和桃皮放入不粘锅中小火煮5分钟煮出颜色，（如果颜色浅加点仙人掌果粉）去掉桃皮，倒入桃丁和柠檬汁小火翻炒
#精英100烘焙大师赛#蜜桃乳酪小餐包的做法图解2

步骤2

炒至粘稠即可放凉装裱花袋冰箱冷藏备用
#精英100烘焙大师赛#蜜桃乳酪小餐包的做法图解3

步骤3

准备食材
#精英100烘焙大师赛#蜜桃乳酪小餐包的做法图解4

步骤4

除黄油和盐以外都放入厨师机里，3档搅拌均均，5档搅打5分钟，加黄油转3档拌均，转5档搅拌3分钟醒发两倍大。分割8个每个65克左右揉圆醒发10分钟，揉圆用筷子蘸面粉在面团压一下
#精英100烘焙大师赛#蜜桃乳酪小餐包的做法图解5

步骤5

醒发1.5倍大，撒粉在用筷子按压一下
#精英100烘焙大师赛#蜜桃乳酪小餐包的做法图解6

步骤6

烤箱190度预热，上火170度，下火165烤15-18分钟，烤5分钟加盖锡纸。取出放凉备用
#精英100烘焙大师赛#蜜桃乳酪小餐包的做法图解7

步骤7

放凉的面包用筷子戳个洞挤入馅料
#精英100烘焙大师赛#蜜桃乳酪小餐包的做法图解8

步骤8

美味！
#精英100烘焙大师赛#蜜桃乳酪小餐包的做法图解9

步骤9

用金龙鱼面包高筋小麦粉做的蜜桃乳酪小餐包，松软的餐包包裹奶香乳酪，搭配甜甜的水蜜桃果肉，果香和奶香完美融合，一口咬下去满是秋天的味道

蜜桃乳酪小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌 烤 卡士
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