凤梨馅绿豆糕

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植物油版凤梨馅绿豆糕 做好的绿豆糕无豆腥味，口感超浓郁，入口绵软细腻，冷藏过后冰冰凉凉超好吃 ​
参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#

凤梨馅绿豆糕的用料

去皮绿豆 200g 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 50g
炼乳 50g 白糖 25g
牛奶 10g 凤梨馅 适量

凤梨馅绿豆糕的做法

#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆200克、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油50克
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解2

步骤2

白砂糖25克、炼乳50克、牛奶10克（油+糖+炼乳+牛奶看着绿豆湿干来添加）凤梨馅适量
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解3

步骤3

脱皮绿豆洗净，冷水浸泡一夜，泡到手指轻轻一捏就碎裂，泡好后多冲洗几遍
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解4

步骤4

锅里烧水，水开后下绿豆焯水三分钟（去除豆腥味）沥干水分
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解5

步骤5

蒸笼里垫蒸笼布，直接放绿豆，大火蒸30分钟，蒸好的绿豆一捏就碎
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解6

步骤6

蒸好的绿豆放入绞肉机中
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解7

步骤7

倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油50克、白砂糖25克、炼乳50克、牛奶10克
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解8

步骤8

打成顺滑无颗粒的绿豆泥
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解9

步骤9

用勺子按压过筛一遍
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解10

步骤10

.然后平铺在烤盘中，放入预热好的烤箱中风炉模式200度烤20分钟，中间取出来翻拌一下
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解11

步骤11

豆泥抱团不粘硅胶铲即可
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解12

步骤12

分成两份，其中一份加入仙人掌粉揉匀
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解13

步骤13

凤梨馅分成20克一个放冰箱里冷冻一下 绿豆沙两份各分成15克
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解14

步骤14

两种颜色放在一起团圆在按扁
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解15

步骤15

放上凤梨馅包好团圆
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解16

步骤16

用模具压出花型
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解17

步骤17

成品
#跟着宿舍明星学做菜#凤梨馅绿豆糕的做法图解18

步骤18

好吃

凤梨馅绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 广东省

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
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